Bönder och konsumenter

Danmarks export av jordbruksprodukter uppgår 2011 till ca 12 500 SEK per invånare i Danmark, Sveriges till drygt 4 000 SEK per invånare i Sverige. Sverige är större, glesare, likvärdiga förutsättningar klimatmässigt och även om antalet egna magar att mätta är fler är ändå arealen som skulle kunna producera för export betydligt större än Danmarks.

I dagens Land Lantbruk säger Eskil Erlandsson att han önskar att matavfallsmängden minskar och att färre människor ska behöva svälta. Båda önskningarna är lätta att dela med honom, men – skillnaden är att han sitter på maktnyckeln att kunna ändra villkoren så att svensk produktion blir konkurrenskraftig, det gör inte vi andra.

Exemplet mellan Danmark och Sverige leder till eftertanke över hur exceptionellt illa svenskt lantbruk har hanterats av politikerna. Helena Jonsson säger i samma tidning att hennes bedömning är att - ”bönderna inte vill försämra djurskyddet”. Det Helena Jonsson missar är den lilla detaljen att vi säljer inte våra produkter till ”bönderna”, utan till konsumenterna, via förädlingsleden.

Det är inte ”bönderna” som avgör vad som ska produceras och hur det produceras, det avgörs av efterfrågan. Det handlar inte om att sänka djurskyddet, det handlar om att producera med det djurskydd som konsumenten betalar för, det gör man i våra konkurrentländer vilket är förklaringen till minskade marknadsandelar för svenskproducerade livsmedel. Helena Jonsson och Eskil Erlandsson tillhör en väldigt liten skara som fortfarande inte förstått dessa helt givna samband.

Helena Jonsson beklagar sig över att det är svårt att komma i kontakt med Borg och Reinfeldt. Vad ska Borg och Reinfeldt ändra på om budskapet LRF sänder är att ”bönderna vill inte försämra djurskyddet”? Vore jag i Reinfeldt kläder så hade jag tänkt likadant som han sannolikt tänker – det är inte populistiskt på kort sikt att ändra djurskyddslagen, och är även de som lever under den emot ändringar, då är det bättre att importera maten, jag får ju i alla fall in momsen -.

Spotmarknaden är opolitisk men jobbar för marknadsekonomiska spelregler.
Gott Nytt År!